Côn trùng đang là món ăn thịnh hành ở châu Á. Chuột, gián, cào cào, châu chấu, sâu bọ, rắn, kiến…hiện được xem như những đặc sản của các nhà hàng ở Bắc Kinh, Trung Quốc và Bangkok, Thái Lan. Khu ẩm thực côn trùng luôn thu hút khách du lịch. Không những thế, nước Pháp - chủ nhân của nền ẩm thực đặc sắc, cái nôi của ẩm thực châu Âu cũng phải cảm thấy 'thèm thuồng' với món ăn trứng ốc sên. Giờ đây, người Anh còn biết cải biến món ăn côn trùng trở nên ngọt ngào hơn trong hương vị của socola và kẹo ngọt ... Chúng ta cũng đủ hiểu côn trùng có sức 'quyến rũ' đến như thế nào. Rất nhiều người cho rằng, côn trùng là một món ăn giàu protein, lại rất ít mỡ và an toàn, có lợi cho sức khoẻ.
Ấn Độ cũng không nằm ngoài những quốc gia 'biết' thưởng thức món ăn côn trùng. Dưới đây là quá trình đi tìm kiếm thức ăn côn trùng trong một khu rừng tại Ấn Độ. Những con côn trùng được tìm thấy bên trong lõi của một thân cây.
Hành trình tìm kiếm chúng khá vất vả và gian nan vì vậy loại côn trùng 'ẩn nấp' trong thân cây có thể được coi là một 'món cao lương mỹ vị' tại đất nước của các lễ hội này.
Hành trình đi vào rừng sâu của một vài người dân tại Ấn Độ ...
... để tìm kiếm những con côn trùng nằm 'ẩn nấp' bên trong lõi của thân cây
Côn trùng là một món ăn giàu protein, lại rất ít mỡ và an toàn, có lợi cho sức khoẻ ...
... Vì vậy mà nhiều người không thể nào 'cưỡng' lại nổi món ăn đặc biệt và lạ lùng này
Thu Phương